$ 0 0 ベトナム北部・ハノイで人気の「エッグコーヒー」発祥カフェ「CAFE GIANG(カフェジャン)」が横浜中華街にオープンしました。同カフェはベトナムで72年続く老舗珈琲店、本店に続き日本が2店舗目になります。 長年地元ベトナムで愛されて続けてきた「エッグコーヒー」はどんなコーヒーの味なのでしょうか。70年以上“暖簾分け”を断り続けた「カフェジャン」についてその魅力をご紹介します。