昨今、ジビエ料理が大変人気になってきているが、ジビエ料理と言えば王道の鹿肉が頭に浮かぶだろう。都内でも多くの専門店が出始めている。その野性味溢れる肉に虜になってしまった方も多いのではないか。
桜木町駅はみなとみらい２１地区への玄関口として有名であるが、山側の野毛地区は個人商店が軒を連ねる下町になっているのだ。
今回は野毛地区にある「珍獣屋」で普段口に出来ない珍しい食材の数々をご紹介しよう！昨今、ジビエ料理が大変人気になってきているが、ジビエ料理と言えば王道の鹿肉が頭に浮かぶだろう。都内でも多くの専門店が出始めている。その野性味溢れる肉に虜になってしまった方も多いのではないか。
桜木町駅はみなとみらい２１地区への玄関口として有名であるが、山側の野毛地区は個人商店が軒を連ねる下町になっているのだ。
今回は野毛地区にある「珍獣屋」で普段口に出来ない珍しい食材の数々をご紹介しよう！